**哪些食品富含维生素B6？营养师为你揭秘** 维生素B6，又称为吡哆醇，是一种对人体至关重要的水溶性维生素。它参与多种代谢过程，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，同时也对神经系统的健康至关重要。以下是富含维生素B6的食品列表，帮助你更好地补充这一重要营养素。 ### 1. 鸡肉 鸡肉是维生素B6的优质来源之一。尤其是鸡胸肉，其维生素B6含量较高。每100克煮熟的鸡胸肉中含有约0.54毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的约30%。 ### 2. 鸡肝 鸡肝是维生素B6的另一个高含量食品。每100克鸡肝中含有约2.1毫克的维生素B6，几乎占每日推荐摄入量的120%。除了维生素B6，鸡肝还富含铁、维生素A和维生素D等营养素。 ### 3. 鸡蛋 鸡蛋也是维生素B6的良好来源。尤其是蛋黄，其维生素B6含量较高。每100克煮熟的鸡蛋中含有约0.48毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的约27%。 ### 4. 鳄梨 鳄梨不仅美味，还富含多种营养素，包括维生素B6。每100克鳄梨中含有约0.24毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的约14%。 ### 5. 鳄梨 鳄梨不仅美味，还富含多种营养素，包括维生素B6。每100克鳄梨中含有约0.24毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的约14%。 ### 6. 香蕉 香蕉是维生素B6的常见来源之一。每100克香蕉中含有约0.35毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的约20%。 ### 7. 燕麦 燕麦是一种全谷物食品，含有丰富的维生素B6。每100克燕麦中含有约0.4毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的约23%。 ### 8. 豆类 豆类，如黑豆、鹰嘴豆和绿豆等，都是维生素B6的良好来源。每100克煮熟的黑豆中含有约0.6毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的约34%。 ### 9. 坚果和种子 坚果和种子，如向日葵籽、芝麻和杏仁等，也含有一定量的维生素B6。每100克向日葵籽中含有约0.6毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的约34%。 ### 10. 全谷物面包 全谷物面包是维生素B6的另一个来源。每100克全谷物面包中含有约0.4毫克的维生素B6，占每日推荐摄入量的约23%。 通过合理搭配以上食品，你可以有效地补充维生素B6，维持身体健康。不过，请注意，过量摄入维生素B6也可能导致不良反应，因此建议在医生或营养师的指导下进行补充。